ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

กำลังแสดงโพสต์ที่มีป้ายกำกับ ขายหน่อไม้หวานบ้านนาทุ่ม

Nathum Village ตอน หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม (ไผ่บงหวาน)

ถนนเส้น 2113 ทางเข้าหมู่บ้านนาทุ่ม หมู่บ้านนาทุ่ม เป็นหมู่บ้านเล็กๆ อยู่ในพื้นที่ที่รายล้อมไปด้วยภูเขา ของอำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย มีแม่น้ำเล็กๆไหลผ่านสองหมู่บ้าน คือ "แม่น้ำพาน" สิ่งที่ชีวิตที่ก่อเกิดตามริมแม่น้ำมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน คือ "หน่อไม้บงหวาน" หรือ "ไผ่บงหวาน" นอกจากจะรับประทานทั้งหน่อดิบสด ให้รสชาดหวานกรอบแล้ว ต้นไผ่ ยังยึดดินและเป็นแนวกันลมตามธรรมชาติได้ดีอีกด้วย เนื่องจาก "หน่อไม้บงหวาน" หรือ "ไผ่บงหวาน" ของหมู่บ้านนาทุ่ม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยความเหมาสมด้านสภาพแวดล้อมทั้งปวง อันได้แก่ ดิน สารอาหารในดิน ปริมาณน้ำที่เพียงพอ อากาศเย็นสบาตลอดทั้งปี เหล่านี้ ยังผลต่อการเป็นหมู่บ้านหน่อไม้ (ไผ่) บงหวานได้เป็นอย่างดีนั่นเองค่ะ หน่อไม้ไผ่บงหวานดั้งเดิมในพื้นที่ริมฝั่งแม่น้ำพาน หมู่บ้านนาทุ่ม ชาวบ้านเพาะพันธุ์ต้นกล้าไผ่บงหวาน เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ดีมาก --------------------------------------------------------------- สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ ที่ทำการผู้ใหญ่บ้านนาทุ่ม หมู่ 1...

หน่อไม้บงหวาน ของดีของหมู่บ้านนาทุ่ม Sweet Bamboo

หน่อไม้หวาน (Sweet Bamboo) หรือหน่อไม้บงหวาน เป็นพืชเศรษฐกิจประจำหมู่บ้ าน มีรสชาดหวานอันเป็นเอกลักษณ ์โดยธรรมชาติ รับประทานดิบได้เนื่องจากนิ ยมปลูกกันมาช้านาน หน่อไม้บงหวานสามารถเจริญเต ิบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย หลายๆครอบครัวมีพื้นที่ติดแ ม่น้ำสาธารณะประจำหมู่บ้าน จึงจะเห็นต้นไผ่บงหวานเป็นท ิวแถวตามรอยแม่น้ำพานไหลผ่านค่ ะ  หน่อไม้บงหวาน โดยปกติจะมีอายุเฉลี่ย 80 ปี คุณตาเล่าว่าทุกๆ 20 ปี มันจะออกดอกและตาย 1 ครั้ง จากนั้นเมล็ดที่แตกออกจากดอกไผ่เหล่ากอเดิม จะสามารถนำไปเพาะเป็นต้นอ่อนไผ่และมีอายุได้นาน 20 ปี วนเวียนจนครบรอบค่ะ คุณตายังเล่าอีกว่า พอครบอายุ 20 ปีของไผ่ การขยายพันธุ์ไผ่บงหวาน ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตาม (เพาะเมล็ด แยกหน่อ ฯลฯ) ถ้าครบรอบแล้วก็จะแห้งตายยกสวนค่ะ ในส่วนของต้นไผ่หมู่บ้านนาทุ่ม คุณตาบอกว่าตั้งแต่เกิดมาก็เห็นตายอยู่ 2 ครั้งเท่านั้น (40 ปีที่ผ่านมา) หน่อไม้บงหวานสด ขุดได้ช่วงหน้าฝน หน่อไม้บงหวาน สีขาว กรอบ หวานตามธรรมชาติ หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม และพื้นที่ใกล้เคียงคือ ติดริมน้ำพาน หรือทางน้ำไหลตามธรรมชาติ (ริมแม่น้ำหมันก็มีปลูกเยอะ) จะเจริ...

ประวัติศาสตร์หมู่บ้านจากคำเล่าขานรุ่นสู่รุ่น

เรามาย้อนอดีต ตามหาประวัติศาสตร์ที่ได้ฟังจากคำเล่าขานต่อๆกันมาค่ะ หมู่บ้านนาทุ่ม หมู่ 11 ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย สันนิษฐานว่าถูกก่อตั้งมาแล้วกว่า 400 ปี หลังจากการสร้างพระธาตุศรีสองรักในปีพ.ศ. 2103 พระธาตุศรีสองรักสร้างขึ้นเพื่อ เป็นสักขีพยานในการช่วยเหลือซึ่งกันและกันระหว่างกรุงศรีอยุธยา (สมัยพระมหาจักรพรรดิ) และกรุงศรีสัตนาคนหุต (ปัจจุบันคือ เวียงจันทร์สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว) กษัตริย์ทั้งสองพระองค์ทรงครองราชสมบัติ ตรงกับสมัยที่พม่าเรืองอำนาจ และมีการรุกรานดินแดนต่าง ๆ เพ ื่อขยาย อำนาจ สมเด็จพระมหาจักรพรรดิและพระเจ้าไชยเชษฐาธิราช จึงตกลงรวมกำลัง เพื่อต่อสู้กับพม่า จึงทรงกระทำสัตยาธิษฐานว่าจะไม่ล่วงล้ำดินแดนของกันและกัน และเพื่อเป็นที่ระลึกในการทำไมตรีต่อกัน จึงได้ร่วมกันสร้างพระธาตุศรีสองรักเพื่อเป็นสักขีพยาน ณ กึ่งกลางระหว่างแม่น้ำน่านและแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นรอยต่อของทั้งสองราชอาณาจักร    จากคำบอกเล่าจากรุ่นสู่รุ่น หมู่บ้านนาทุ่มอาจเป็นชุมชนใดชุมชนหนึ่งที่ถูกจัดสรรปันที่ให้กลุ่มคนที่มา ช่วยกันก่อสร้างองค์พระธาตุศรีสองรัก เมื่อเสร็จสิ้นแล้วจึงพา...